ミントの安定供給へ向けて試行錯誤

随分と更新が空いてしまいました。

標高の高い佐久穂町にも、ようやく春の気配が訪れました。

畑に行くと、カモミールの美しい緑色があちこちで目に入ります。

畑のシーズンに向けて、土を耕したり、選定をしたり、少しずつ畑作業も開始しています。

キャンディミントが欠品

現在、多くの商品に使用しているキャンディミントが欠品したため

「大地の祈り」を除く商品を出荷できない状態にあります。

畑にはキャンディミントの芽が顔を出し始めておりますが、

このミントを収穫して皆様にお届けできるのは５月中旬になる予定です。

それまでは各取扱店様に在庫のある分のみ、お買い求めいただけます。

また、ホーリーバジルを使用したブレンド「大地の祈り」につきましては

引き続き販売しております。※トップ写真は大地の祈りです

今期は、ここ数年課題となっているミントの収穫量の確保について

知識をお持ちの方と相談しながら、安定して皆様に商品をお届けできるよう努めてまいります。