レティファームでは、ハーブの乾燥を基本的に除湿乾燥していますが(色が一番美しく仕上げるため)レモングラスは減圧機による乾燥をしております。

他のハーブは、10月末まで毎日摘みますが、レモングラスは秋に一年分一度に収穫する為、除湿ではかなりの時間を要してしまいます。そこで、一昨年から、減圧機による乾燥を試みてきました。

この機械を使うと、通常3日から6日かかる作業が、約8時間で仕上がります。

味について、何人かに飲み比べて頂いたところ、全員から減圧乾燥のレモングラスの方が美味しく香りも強いというご感想をいただきました！

色は、除湿乾燥の方が美しいのですが、より美味しいハーブティーをお届けしたく、昨年より減圧乾燥に切り替えました。

味も香りも従来のレティファームのティーより美味しくなっていると思います！

是非、ご賞味下さいませ。